Двойной бургер с луковыми кольцами
Нам понадобится на 6 бургеров по 1 котлете:
Булочки бриошь — 6 шт.
Говядина (80/20) — 700 гр
Огурцы маринованные — 150 гр
Лук красный — 100 гр
Лук белый — 250 гр
Сыр Чедер — 200 гр
Соус BBQ — 150 гр
Сливочное масло — 50 гр
Для фарша:
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1 ч.л.
Паприка копченая — 1 ч.л.
Масло растительное — 30 мл
Для панировки луковых колец:
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 230 мл
Паприка — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1/2 ч.л.
Мука — 130 гр
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Панировочные сухари — 200 гр
🔥
Смех до слёз — Все в сад — ЖМИ
