#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
Для голубцов:
▫️фарш – 800 г.
▫️капуста – 400 г.
▫️рис полуотварной – 120 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️соль
Подлива:
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️протертые томаты – 150 г.
▫️сметана – 300 г.
▫️крахмал – 1 ч. л.
▫️вода – 200 мл.
▫️соль – по вкусу
🍽️ Приготовление:
1. В миску добавляем говяжий фарш, мелко нарезанный лук, полу отварной рис, нарезанную капусту (замочите в кипятке на несколько минут), солим. Всё хорошо и тщательно перемешиваем.
2. На сковородке обжариваем лук с морковью на растительном масле, добавляем соль, специи, протертые томаты, сметану и крахмал разведенный в теплой воде. Тушим пару минут под крышкой.
3. Формируем голубцы, выкладываем в форму и поливаем соусом, отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С на 40-50 минут.
Смех до слёз — Все в сад — ЖМИ
