🍲 Нежнейший крем-суп из кабачка.
⠀
Ингредиенты:
⠀
кабачок молодой — 3 шт
лук — 1 крупный
чеснок — 3 зуб
картофель — 2 крупные
сливки 20% — 100мл
бульон мясной/овощной — 200мл
копченая паприка
сухой чеснок
соль/перец
масло для жарки
⠀
🔥Приготовление:
⠀
На растительном масле обжариваем нарезанные лук, чеснок и половину кабачка до мягкости.
Добавляем бульон, оставшийся кабачок, специи и тушим минут 20 на среднем огне.
Картофель отвариваем отдельно.
К овощам добавляем картофель и блендируем до однородности.
Добавляем сливки и перемешиваем.
Подаем с гренками.
⠀
Ингредиенты:
⠀
кабачок молодой — 3 шт
лук — 1 крупный
чеснок — 3 зуб
картофель — 2 крупные
сливки 20% — 100мл
бульон мясной/овощной — 200мл
копченая паприка
сухой чеснок
соль/перец
масло для жарки
⠀
🔥Приготовление:
⠀
На растительном масле обжариваем нарезанные лук, чеснок и половину кабачка до мягкости.
Добавляем бульон, оставшийся кабачок, специи и тушим минут 20 на среднем огне.
Картофель отвариваем отдельно.
К овощам добавляем картофель и блендируем до однородности.
Добавляем сливки и перемешиваем.
Подаем с гренками.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты
