Рулет-паштет из фасоли

📝 Ингредиенты:
▫️фасоль – 600 г.
▫️грецкие орехи – 150 г.
▫️масло – 70 г.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соль, хмели-сунели, паприка – по вкусу
Начинка:
▫️сливочное масло – 160 г.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️кинза – пучок

🍽️ Приготовление:
1. Замочите на ночь красную фасоль, отварите до полной готовности, слейте воду.
2. В таре соедините фасоль, измельченный грецкий орех, масло, чеснок и специи. Пробейте блендером до однородности, если смесь слишком сухая — добавьте 100 мл воды.
3. Распределите на пленке паштет и смажьте сливочным маслом с чесноком и зеленью. Заверните в рулет и уберите в холодильник на 2 часа. Нарежьте и подавайте.

| #закуска

Смех до слёз — Все в сад — ЖМИ