Хрустящий сэндвич со стейком рибай и карамельным луком
Нам понадобится:
Стейк рибай — 1 шт.
Сливочное масло — 70 гр
Чеснок — 3 зубчика
Хлеб
Картофель — 4 шт.
Сыр — 70 г
Карамелизированный лук:
Лук — 5 шт.
Сливочное масло — 80 гр
Коричневый сахар — 4 ст.л.
Бальзамический уксус — 2 ст.л.
Ленивый соус Беарнез:
Яичный желток — 3 шт.
Растопленное сливочное масло (не горячее) — 150 гр
Веточка тархуна
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Винный уксус — 2 ст.л.
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем в блендере
🔥
Смех до слёз — Все в сад — ЖМИ
