Ёжики в томатно-сметанном соу…

Фарш (телятина или говядина) — 400 гр.
Рис — 100 гр.
Морковь — 0,5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Протёртые помидоры или томатная паста — 50 гр.
Сметана — 30 гр.
Соль
Кипяток или бульон — 2 стакана

🔥Приготовление:

1. Натрите морковь на мелкой тёрке, лук нарежьте мелко. Рис хорошо промойте, соедините с фаршем, добавьте лук, морковь, яйцо и посолите. Всё тщательно перемешайте.
2. Сформируйте мокрыми руками шарики. В кипяток добавьте томаты (или томатную пасту) и сметану, перемешайте.
3. На дно формы вылейте часть соуса, расположите мясные шарики и залейте оставшимся соусом. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180 гр. около 50 мин.

Приятного аппетита!

| #ужин

Смех до слёз — Все в сад — ЖМИ