Плов басмати с бараниной
Нам понадобится:
Курдюк 500 гр
Баранина 4 кг (лопатка без кости)
Лук 0.5 кг
Желтая и оранжевая морковь 4 кг
Нут 200 гр
Зира 2 с.л., Куркума 2 с.л., Барбарис 3 с.л.
Соль
Чеснок 4 шт.
Перец острый 3 шт.
Рис 2 кг (индийский басмати)
Кипяток
🔥
Смех до слёз — Все в сад — ЖМИ
