📝 Ингредиенты:
Говядина – 600 гр
Оливковое масло – 2 ст.л
Соевый соус – 3 ст.л
Томатная паста – 1 ст.л
Крахмал – 1 ст.л
Бульон/вода – 400 мл
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Перец зелёный – 2 шт
Красный перец капья – 1 шт
Сливочное масло
Красный перец – 1 ч.л
Черный перец – 1 ч.л
Сухой чеснок – 1 ч.л
Чеснок – 1 зубчик
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте мясо соломкой, замаринуйте в соевом соусе и оливковом масле на час.
2. Положите мясо в антипригарную кастрюлю и обжарьте, пока оно не приобретет красивый цвет, и готовьте в собственном соку под крышкой.
3. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и нарезанные соломкой овощи и обжарьте. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте.
4. Смешайте специи и крахмал с водой или овощным бульоном и добавьте их, когда закипит, накройте крышкой и варите еще полчаса на слабом огне. Дайте блюду постоять 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты